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HINATA FARM

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おひさま

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      わが家のすぐ裏の景色。
      ストーブの前に立って窓からこの景色を見るのが
      冬の毎朝の日課。
      お日さまの光を浴びます。
      木々の間から昇っていく朝日を見ると
      今日もいちにちがんばろうという気持ちになります。
      

      朝日も
      昼間の力強いお日さまのひかりも
      夕日も
      月も
      昼間の白く見える月も
      星も
   
      北海道の空を見るのがだいすき。
      
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by tsukihoshimori | 2012-02-26 18:21 | 北海道 景色

塩いちご

        
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      ためしてガッテンという番組で先日のテーマがいちごでした。
      その中で「塩いちご」というのがあり、そのままの通り
      いちごに塩をかけて食べる(番組では、塩いちごをドライカレー
      の上にのせてました)
      雑誌の天然生活でも今月号の中にいちごに塩をかけて食べる
      という方が載っていました。

      そこで↑塩いちご試してみました。
      たしかに甘みが感じられます。
      子どものころに食べた・・スイカやトマトに塩をかけて食べる感じ。

      
      結論→何もかけないでもおいしいおいしいいちごをつくろう!と
      あらためて思いました。 笑

 
      ↑さがほのかという品種。
      オレンジ色っぽい赤です。
      中は、白いです。
      酸味が少なくさわやかな甘みです。
      
      
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by tsukihoshimori | 2012-02-19 15:58 | いちご たべもの

北海道の暮らし

    今朝、ごみを出しに行くと、目の前にきらきらしたものが・・・
    車のエンジンをかけると、ぶおん ぶおんと危うい音・・
    これは、そうとう冷えてるなと思い外気温を見ると
    マイナス27度でした。
    きらきらしたものは、ダイヤモンドダスト。久しぶりに見ました。
  
    北海道の暮らしといえば雪かき。
    最近は、慣れて要領よくできるようになった感じ。
    1番きついのは、朝仕事に行く前と仕事から疲れて帰って
    からと2回やらなくてはいけないとき。
    ですがここの何倍もの雪が降っている地域の方のことを
    思うときついなんて言えないな。
        
    北海道に来て雪にもいろいろな種類があることを知りました。
    すこしの風にも舞ってしまうグラニュー糖のようなさらさらの雪。
    きゅっきゅっと音がしそうな片栗粉みたいな雪。
    水分をいっぱい含んだ食べ終わるころのかき氷のような雪。
    たとえがわかりにくい?笑

      
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          北海道の寒い夜に愛用してるもの↑
          妹に教えてもらって使い始めた「ゆたぽん」
          心地よいあたたかさ。
          カバーをじぶんで作ろう!と思っていたけど
          最近の忙しさに無理だと思い
          無印良品のカバーを購入。(50%OFFで!)
          右のふさふさがついてるのがムスメ用
          いつも抱きしめて寝てます。
          左のボーダーのは、わたし用。
          首や腰の部分にあてて寝てます。
          寒さは、もう少しのがまん・・・春が待ち遠しい。
     
                
        
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by tsukihoshimori | 2012-02-17 16:51 | 暮らし

イチゴ・オレ  

     わが家にとって北海道で迎える3回目の冬。
     ことしの冬は、寒い。
     朝のマイナス20度は、当たり前のようになってるし・・
     寒い!を通り越してる。
     独立して、はじめての冬。
     異常な寒さで暖房費は、くらくらするくらいに跳ね上がり・・
     いろいろなものが凍らないように気をつかい
     寒さが原因のトラブルに労力をつかい
     試練の冬です。
     スタートでこんなたくさんの試練を経験すれば
     あとは、いいことがおきるよね!
     とポジティブに考えよう!
  

     
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     ↑寒いときは、あたたかい飲みものが手ばなせない。
     そこでイチゴ・オレをつくりました。
     カフェ・オレは、濃いめのコーヒーに同量のミルクだから・・
     イチゴとグラニュー糖をミルミキサーにかけて、
     あたためたミルクに入れて・・まぜまぜ・・
     大失敗でした。
     ミルクが分離してる。。味は、悪くないけど舌触りが悪い!
     ムスメは、まずい!と拒否 (笑)
     ネットで調べたら、ある果汁(果物)と牛乳は分離してしまうそう。
     研究!?を重ねておいしいイチゴ・オレをつくれるように
     がんばります!      
          
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by tsukihoshimori | 2012-02-14 16:03 | いちご のみもの

はじめまして

      北海道へ移住をし、いちごやを営んでます。
      いちごのこと、北海道の暮らし、日々のことを記していきます。
      よろしくおねがいします。


         
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      →にHINATA FARMのサイトをリンクしてます。
      いちごの栽培ブログもありますので、よかったら
      サイトの方も見てください。
        
       
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by tsukihoshimori | 2012-02-12 14:18 | はじめまして